Кулинарни рецепти

Картофени розички

Кулинарни рецепти, Картофени розички

Необходими продукти за 6 -8 порции
5-6 средни картофа
3 с.л. масло
2 с. л. зехтин
1  с. л. прясна мащерка, нарязана на ситно и допълнително за поръсване
1 ½  с. л. морска сол
¼ ч. л. прясно смлян черен пипер
½ чаша прясно настърган пармезан или друг вид твърдо сирене и допълнително за поръсване

Начин на приготвяне
Загрейте фурната до 250 градуса. Напълнете голяма купа с вода и обелете картофите, като ги поставяте във водата.
Растопете в малка купа в микровълновата маслото, смесено с мащерката, сол и черен пипер. Като омекне го смесете с пармезана.
Подсушете картофите и ги нарежете на много тънки филийки.
Намажете с мазнина формички за мъфини наредете отгоре филийките картофи, като ги редувате с пармезановата смес.
Поръсете отгоре допълнително сирене и печете 40-50 минути. След като са готови ги оставете да истинат около 5 мин.
Извадете ги от формичките със супена лъжица и поднесете поръсени с мащерка.

Kozmetikata.com