Кулинарни рецепти

Пиле с броколи

  • 17.02.2016
  • Автор: Светлана Илкова
Кулинарни рецепти, Пиле с броколи

Необходими продукти за 4 порции

    3 с.л. соев сос
    2 с.л. оризов оцет
    2 с.л. пчелен мед
    1 с.л. царевично нишесте
    1 скилидка чесън, счукан
    1/2  ч.л. настърган корен от джинджифил
    1 ч.л. сусамово олио
    2 с.л. зехтин
    2 обезкостени, без кожа пилешки гърди, нарязани на парчета по 2 см
    сол и черен пипер
    1-2 глави броколи, нарязани на малки розички
    1/2 чаша ситно нарязан зелен лук
    1 ч.л. препечен сусам

Начин на приготвяне


Загрейте  зехтина в голям тиган. Добави пилешките гърди и подправете със сол и черен пипер. Запържете за около 5 минути, като бъркате от време на време, докато пилето се зачерви.

Докато пилето се готвите, си пригответе сос. В малка купа смесете соевия сос, оцета, меда, царевичното нишесте, чесън, джинджифил и сусамовото олио. Разбъркайте добре.

След като пилето се зачерви, добавете броколите и гответе още 4 минути. Може да добавите наколко капки лимонов сок, за да остане броколито свежо зелено. Добавете соевата смес и оставете да се готви за още 1 минута, докато сосът се сгъсти.

Свалете от огъня и сервирайте веднага. Поднесете със зелен лук и препечени сусамени семена.

Kozmetikata.com