Кулинарни рецепти

Салата от патладжани с джоджен и кускус

  • 13.10.2011
  • Автор: Светлана Илкова
Кулинарни рецепти, Салата от патладжани с джоджен и кускус

Продукти (за 2 порции)
1 голям патладжан, нарязан на парчета
2 с.л. зехтин
115 гр. на кус-кус
2 с.л. пресен джоджен
сол и прясно смлян черен пипер
чесън и магданоз

Начин на приготвяне
Загрейте грила. Оваляйте патладжаните в олио, подправете със сол и черен пипер и наредете върху лист за печене и покрийте с фолио. Печете 5-6 минути на грила, като ги обръщате периодично.
Междувременно, сложете кус-куса да се вари с малко сол и олио.
Добавете към кус-куса патладжана, нарязан джоджен и сервирайте веднага.
За цвят, можете да добавите домати. За да направите това, запечете заедно с патладжана шест продълговати домата.

Kozmetikata.com