Кулинарни рецепти

Крем супа от Тиква

  • 16.09.2019
  • Автор:
Кулинарни рецепти, Крем супа от Тиква

Необходими продукти:
1 тиква
2 супени лъжици олио или зехтин екстра върджин
2 големи моркова
1 глава лук
3 скилидки чесън (небелен)
стръкчета мащерка
лют червен пипер
сол
черен пипер

Начин на приготвяне:
Загрейте фурната до 220 градуса (или на вентилатор до 200 градуса). В тава сложете хартия за печене, а върху нея обърнати надолу и намазани със зехтин или олио парчета тиква върху стръкчета мащерка. В средата сложете морковите, лука и завити в хартия скилидки чесън. Печете до пълно омекване - около 1 час.

След това в тенджера поставете продуктите и 1 1/2 чаша вода, както и щипка от лютия червен пипер. Загрейте до кипене, свалете от котлона и пасирайте с пасатор. Овкусете с сол и черен пипер.

За крутони може да използвате препечен хляб, овалян с малко зехтин и чубрица.


Kozmetikata.com