За Устната хигиена

Съставка на шоколада е по-полезна за зъбите от флуора

  • 28.12.2009
  • Автор: Светлана Илкова
За Устната хигиена, Съставка на шоколада е по-полезна за зъбите от флуора

Теоброминът - горчива съставка на много растения, включително и на какаовите зърна, от които се прави шоколада, укрепва зъбите по-добре от флуора, установиха учени от университета на Тулейн, съобщи Сайънснюз.

Теоброминът въздейства върху кристалната структура на зъбите и ги предпазва от киселините. По този показател той е по-добър от равна концентрация натриев флуорид, който съдържат повечето пасти за зъби. Това означава, че теоброминът може да намали пораженията от киселите бактерии, които са отговорни за по-голямата част от кариесите.

Резултатите са много важни, защото повече от половин век няма почти нищо ново сред добавките против кариеси в пастите за зъби.

За съжаление шоколадът не е подходящ за профилактика, защото съдържа захар, а тя е храна на бактериите, които разграждат зъбите. Мазнините на шоколада пък, които осигуряват кадифения му вкус, са вредни за фигурата. БТА