Продукти за 4 порции:
4 пилешки гърди
1 маруля, нарязана на дребно като за салата
1 чаена чаша смилянски боб (или кафяв боб от консерва)
3 средно големки домата, нарязани на дребно
2 зелени чушки, нарязани на дребно
1 глава червен лук, нарязана на дребно
200 гр. обезмаслено сирене, нарязано на дренби кубчета

За дресинга:
¼ чаена чаша смлени домати
1 лъжица ябълков оцет
1 лъжица зехтин
1 лъжица сок от изцеден лимон
1 скилидка чесен – смляна
¼ лъжица сол
¼ лъжица черен пипер
¼ лъжица чили сос

Начин на приготвяне:
Пилешките гърди се сваряват, леко се запържват и се нарязват на кубчета. В една тенджера се сварява смилянския боб (а може и кафяв боб от консерва).
В голяма купа се смесват марулята, пилешките кубчета,  нарязаните домати, зелените чушки, червения лук и парчетата сирене. След това се смесват съставките за дресинга и се пасират.

В четири салатени купи или чинии се поставя порция от салата и се залива с дресинга.

Приятен апетит!

Калории: 298 ; Мазнини: 9g ; Фибри: 10g ; Въглехидрати: 26g ; Протеини: 28g