Агнешко със зеленчуци, печени в ръкав
Продукти (за 5-8 порции)
1 кг агнешко месо (или телешко, свинско)
250 гр. патладжан
200 гр. тиквички
150 гр. червен пипер
200 гр. домати
Стрък праз (или лук 150 гр.)
2-3 скилидки чесън
5,7 стръка мащерка (по избор)
3 с.л. растително масло
сол
пипер
Начин на приготвяне
Ако използвате в рецептата праз, нарежете го на колелца, ако е воден – на кубчета. Нарежете доматите, тиквичките и патладжана на малки парченца.
Почистете чушките, нарежете ги на кубчета и ги добавете при лука, доматите, тиквата и патладжан. Подправете със сол и черен пипер.
Подредете зеленчуци в печене ръкав, направен от плик за печене.
Смесете маслото, мащерката, и намачкан чесън. Подправете със сол и черен пипер.
Намажете месото с получената смес. Сложете го върху зеленчуците в плика. Завържете го, поставете го в тавичка и печете на 180ºС за около час и половина.
Козметиката.com
RSS