Пролетна салата от спанак и скариди
Необходими продукти за 3 порции
3 резена бекон, нарязан на тънко
300 г скариди, обелени и изчистени
1 ч.ч. чери домати, нарязани на половина
1 краставица, нарязана
1/2 ч.ч. тънко нарязан червен лук
600 г изчистен спанак
За дресинга
2-3 с.л. зехтин
1 с.л. балсамов оцет
1 ч.л. горчица
сол и прясно смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
Запечете бекон на тиган на среден огън, докато стане хрупкав. Извадете го и в мазнината, отделена от него запържете скаридите за 2 минути, като ги обърнете няколко пъти.
Накъсайте по-едрите спаначени листа, а дребните оставете цели, добавете червения лук, краставицата, чери доматите, бекона и скаридите. Залейте салатата с дресинга и разбъркайте. Сервирайте с бяло вино или розе.
Kozmetikata.com
RSS